料：牛排 2塊
配料：紅酒適量、鹽、小蘇打、黃油、土豆、西蘭花、圣女果、洋蔥、黑椒汁
步驟：
1、牛肉用松肉錘錘松，置于碗中加紅酒、鹽、小蘇打腌制2小時(shí)；
2、升降高度調(diào)節(jié)至20mm，選擇“牛排”功能，預(yù)熱結(jié)束后，放入黃油融化后，放入牛排；
3、牛排表面析出肉汁后，即可翻面，五層熟后取出；
4、放入土豆、西蘭花、圣女果、洋蔥片，炒熟后取出；
5、煎好牛排和蔬菜擺盤(pán)，加熱后的黑椒汁澆在牛排表面，即可食用；
