主料：秋刀魚 3條
配料：姜絲10g、紅椒10g、蔥5g、料酒5g、食用油25mL、食鹽10g、白芝麻適量
步驟：
1、秋刀魚去內(nèi)臟洗凈后，用鹽和料酒腌制15分鐘；
2、升降高度調(diào)節(jié)至25mm，選擇“魚蝦”功能，預(yù)熱后，倒入適量花生油燒熱；
3、放入刀魚，加入姜絲，均勻淋入料酒去腥；
4、煎至兩面金黃，加入適量紅辣椒、白芝麻和蔥；
5、取出擺盤，即可食用了
