1. 紅小豆洗凈，放入清水浸泡四小時(shí)以上
2. 把泡好的紅小豆放進(jìn)電壓力鍋中，倒入清水沒(méi)過(guò)紅豆一指節(jié)即可
3. 蓋上壓力鍋蓋子，選擇豆類蹄筋鍵，烹飪方式選擇燜，默認(rèn)50分鐘
4. 將煮好的紅小豆粒放入炒鍋中
5. 翻炒出部分水汽后加入白糖，用小火炒到糖溶化炒到能站立即可
6.做好的紅豆餡可以搓成球也可用模具壓成各種形狀
