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【主料】：牛油果1個，自制原味酸奶400ml
【配料】：砂糖適量

1、取一個成熟軟化的牛油果，取出果核和果皮，切成小塊
2、將自制好的原味酸奶和牛油果小塊一起放入破壁機桶內，再根據個人口味加入適量糖
3、選擇“奶昔”功能，這個過程耗時1分鐘
4、按下“開始”按鈕，破壁機開始工作
5、蘇泊爾的這款破壁機工作流程是打了十幾秒之后稍加停頓，然后繼續打，這樣循環幾次完成的，這樣可以讓食材充分混合，而且可以避免裹入很多的空氣，這樣成品更加細膩，不會出現很多氣泡而影響口感
6、制作完成，成品很細膩的牛油果奶昔
7、倒在杯子里，再擺上幾粒牛油果果肉，獨特的口感和清新的綠色，很有春天的感覺~

1、牛油果一定要選成熟完全軟化的，這樣口感比較好；
2、我用的是自己制作的酸奶，是無糖的，所以打奶昔的時候另外加入了糖。如果用的是有糖的酸奶可以不加糖。或者加入蜂蜜也是可以的；
3、天熱的時候可以冰著吃，有點奶油冰淇淋的感覺。